Jeden Monat findet die Naturzeit statt – je nach Thema und Jahreszeit an unterschiedlichen Orten. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Wildpflanzen, entdecken Wohltuendes aus der Natur, stellen Salben, Oxymel oder Räucherwerk her, erleben Kreatives wie LandArt und gemeinsames Kochen mit Wildpflanzen.
Mal drinnen, mal draußen – immer naturverbunden, inspirierend und wohltuend.
Jeder Abend schenkt kleine Auszeiten, neue Impulse und alltagstaugliches Wissen für Körper, Geist und Seele.
WaldWild – Wald. Wildpflanzen. Natur erleben.
Ab Herbst 2026 startet in Kooperation mit der Gaststube Nuding beim Lindenfirst in Schwäbisch Gmünd eine Naturreihe mit besonderen Veranstaltungen rund um Wald, Wildpflanzen und Natur.
Mal draußen – mal gemütlich in den Gaststuben, immer mit Zeit zum Entdecken, Erleben und Genießen.
Termine:
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Donnerstag, 15. Oktober 2026 16:30 Uhr
Der goldene Oktober im Wald
Eine Streiftour durch den herbstlichen Wald
Der Wald zeigt sich im Oktober von seiner buntesten Seite. Das Herbstlaub raschelt unter unseren Füßen. Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungstour, schauen genauer hin und erfahren Wissenswertes über den Wald und seine Vernetzung. Wir lassen uns Zeit zum Wahrnehmen und Staunen und genießen die besondere Stimmung des herbstlichen Waldes.
Ort: Waldstück beim Lindenfirst – anschließend Einkehr in der Gaststube Nuding
Dauer: 2 Stunden im Wald – anschließend offener Ausklang in der Gaststube
Preis: Auftaktangebot 22,- € (statt regulär 32,- €) Dieser reduzierte Preis ist mein Angebot zum Start der Naturveranstaltungen in der Gaststube Nuding. Auf den bereits reduzierten Preis können keine weiteren Rabatte angerechnet werden.
zzgl. der Kosten für individuell gewählte Speisen und Getränke in der Gaststube
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Donnerstag, 19. November 2026 18:00 Uhr
Oxymel – Sauerhonig selbst herstellen
Altes Naturwissen neu entdecken und selbst ausprobieren.
Oxymel, die traditionelle Mischung aus Honig und Essig, ist einfach herzustellen und vielseitig verwendbar. Wir erfahren Wissenswertes über den „Sauerhonig“ und stellen gemeinsam unser eigenes Oxymel her.
Ort: Gaststube Nuding beim Lindenfirst
Dauer: 2 1/2 Stunden
Preis: 32,- €
zzgl. der Kosten für individuell gewählte Speisen und Getränke in der Gaststube
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Donnerstag, 10. Dezember 2026 18:00 Uhr
Räuchern – Düfte, Traditionen & Rituale
Die besondere Welt des Räucherns entdecken.
Räuchern gehört zu den ältesten Traditionen der Menschheit. Wir lernen verschiedene Räuchermöglichkeiten kennen und probieren einige direkt aus, vom Räucherstövchen bis zur Räucherkohle. Zum Abschluss bekommen alle ein eigenes Räucherbündel.
Ort: Gaststube Nuding beim Lindenfirst
Dauer: 2 1/2 Stunden
Preis: 32,- €
zzgl. der Kosten für individuell gewählte Speisen und Getränke in der Gaststube
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Donnerstag, 14. Januar 2027 18:00 Uhr
Nadelbäume
Vertraut und doch überraschend.
Fichte, Tanne, Kiefer & Co. einmal genauer betrachtet.
Wer kennt den Unterschied zwischen Fichte und Tanne? Wir lernen unsere heimischen Nadelbäume und ihre Besonderheiten kennen. Dabei geht es um Wissenswertes, Überraschendes und Alltägliches, um ihre traditionelle und kulinarische Nutzung. Dass Fichtennadeln auch auf dem Teller landen können, zeigen wir mit einer kleinen Kostprobe. Wir gehen der Frage auf die Spur, warum die Zapfen von Nadelbäumen so häufig einfach „Tannenzapfen“ genannt werden.
Ort: Gaststube Nuding beim Lindenfirst
Dauer: 2 1/2 Stunden
Preis: 32,- €
zzgl. der Kosten für individuell gewählte Speisen und Getränke in der Gaststube
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Donnerstag, 11. Februar 2027 18:00 Uhr
Harz-Salbe, ein Schatz aus dem Wald
Aus Baumharz wird eine wohltuende Salbe
Harz ist ein ganz besonderer Schatz unserer heimischen Bäume. Wir erfahren Wissenswertes über Baumharz und seine traditionelle Verwendung und stellen gemeinsam eine natürliche Harz-Salbe her. Am Ende nehmen alle ihr eigenes Tiegelchen mit nach Hause.
Ort: Gaststube Nuding beim Lindenfirst
Dauer: 2 1/2 Stunden
Preis: 32,- €
zzgl. der Kosten für individuell gewählte Speisen und Getränke in der Gaststube
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Donnerstag, 25. März 2027 18:00 Uhr
Rund um den Bärlauch
Vom Wald auf den Teller
Der Frühling ist da und der Bärlauch zeigt sich! Wir machen uns gemeinsam auf die Suche und lernen die beliebte Wildpflanze „Bärlauch“ sicher kennen. Wir beschäftigen uns mit der sicheren Bestimmung, möglichen Verwechslungspartnern, dem Sammeln und der Verwendung. Anschließend wird gemeinsam geschnippelt, gekocht und wir genießen Leckeres mit Bärlauch.
Ort: Waldstück beim Lindenfirst, anschließend Gaststube Nuding
Dauer: 1 Stunde im Wald – anschließend gemeinsames Kochen in der Gaststube
Preis: 32,- €
zzgl. der Kosten für Getränke in der Gaststube
